Hôtel Le Domaine d'Auriac, Luksusowy hotel i restauracja w Carcassonne, Francja.
Hôtel Le Domaine d'Auriac to luksusowa nieruchomość w dworku z XIX wieku położona w parku starym ponad 300 lat, zastawionym gatunkami śródziemnomorskimi i zamieszkałym przez liczne gatunki ptaków. Obiekt oferuje 21 pokoi, 18-dołkowe pole golfowe, basen i korty tenisowe.
Nieruchomość stoi na terenie starożytnego oppidum Carsac, fortyfikacji markującej początek historii osadnictwa Carcassonne. To starożytne założenie określa głębokie historyczne powiązanie miejsca z przeszłością regionu.
Nazwa Auriac pochodzi od ludu occytańskiego, który zamieszkuje ten region od wieków. Klasyczna kuchnia francuska w restauracji odzwierciedla tradycję lokalną i tworzy miejsce, gdzie spotykają się smaki regionalne i wyrafinowane techniki.
Wizyta wymaga planowania, ponieważ jest to luksusowy ośrodek wypoczynkowy, który nie funkcjonuje jako przypadkowy przystanek. Goście powinni wiedzieć, że nieruchomość znajduje się poza centrum Carcassonne, a tereny i pole golfowe najlepiej się ogląda w ciągu dnia.
Chef nagrodzony gwiazdką Michelin Philippe Deschamps tworzy sezonowe menu oparte na tradycji kulinarnej ustanowionej przez Bernarda Rigaudisa. Ta ciągła linia między szefami kuchni czyni restaurację miejscem gastronomicznej ciągłości w regionie.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
