Château de Crémat

Château de Crémat jest wytwórnią wina położoną na wzgórzach na północ od Nicei, rozciągającą się na pochyłym terenie na różnych wysokościach, gdzie uprawia się winogrona. Posiadłość wykazuje architekturę neoklasyczną i jest otoczona winnicami zarządzanymi metodami organicznymi, produkującymi wina typowe dla regionu.

Posiadłość została założona na początku 1900 roku przez winikarza Léo de Châteauneuf i rozwinęła się w trwałą obecność w regionie wina Bellet. Od czasu jej założenia pozostaje punktem orientacyjnym lokalnej produkcji wina.

Winiarnia produkuje wina, które wyrażają charakter denominacji Bellet, kształtowany przez lokalne metody uprawy i tradycje. Sposób, w jaki dbane są winnice, odzwierciedla głębokie związek między ziemią a tymi, którzy ją uprawiają.

Miejsce znajduje się blisko centrum miasta Nice i jest łatwo dostępne, z dostępem do gruntów wzdłuż wyznaczonych ścieżek. Wizyty w dni powszednie zwykle oferują mniej tłoku niż w weekendy.

Posiadłość rozciąga się na różnych poziomach elevacji, tworząc różne warunki dla dojrzewania winogron w różnych sekcjach winnicy. Te zmienności wysokości pozwalają wytwórni na produkcję win o odrębnych profilach.