Bouchard Père et Fils, Zabytkowa winnica w Beaune, Francja
Bouchard Père et Fils to winiaria w Beaune, która przez pokolenia budowała swoją sławę poprzez handel winami i produkcję w regionie Burgundii. Posiadłość zawiera średniowieczne budynki z rozbudowaną siecią piwnic, gdzie przechowywane i dojrzewają tysiące butelek z różnych roczników.
Ta winiaria została założona na początku XVIII wieku i szybko się rozwijała, kupując wysokiej jakości winnice w kilku wioszkach w regionie. Te wczesne przejęcia stanowiły fundament dla kolekcji wspaniałych roczników przechowywanych tutaj dzisiaj.
Ta winiarna kształtuje sposób, w jaki świat rozumie wina burgundzkie i tradycje winemaking. W piwnicach i salach degustacyjnych widać, jak ta spuścizna ciągle kieruje pracą tutaj prowadzoną.
Najlepiej zarezerwować wycieczkę z wyprzedzeniem, aby zapewnić sobie miejsce i mieć wystarczająco dużo czasu na eksplorację całej posiadłości. Noś wygodne buty, ponieważ schody piwniczne są wąskie, a stare kamienne podłogi mogą być nierówne.
Budynki zachowują ślady średniowiecznych murów miejskich Beaune w swoich fundamentach, pokazując, jak posiadłość jest spleciona z historią miasta. Ten aspekt jest często pomijany przez odwiedzających, chociaż mury pozostają widoczne pod nowoczesnymi renowacjami.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
