Château Le Pin, Prywatna winnica w Pomerol, Francja
Château Le Pin to winiarnia w Pomerol położona na posiadłości dwóch hektarów z piaszczystym gruntem żwirowym na wapiennym podłożu. Winnica skupia się wyłącznie na uprawie winogron Merlot, zbieranych ręcznie i ostrożnie przetwarzanych.
Posiadłość została założona w 1924 roku przez rodzinę Laubie i przeszła znaczące zmiany, gdy Jacques Thienpont przejął ją w 1979 roku. Ta zmiana właściciela stanowiła przełomowy moment dla rozwoju i zarządzania posiadłością.
Posiadłość zawdzięcza swoją nazwę samotnej sosnie stojącej w pobliżu winnicy, praktyce zakorzenionej w tym, jak francuskie regiony winiarskie historycznie oznaczały swoje ziemie charakterystycznymi naturalnymi elementami.
Winiarnia wyposażona jest w nowoczesny sprzęt, w tym małe zbiorniki ze stali nierdzewnej i systemy oparte na grawitacji do przemieszczania wina. Wizyty są możliwe tylko na umówioną wizytę, ponieważ jest to operacja prywatna.
Produkcja pozostaje mała, dając zaledwie około 600 do 700 skrzynek wina rocznie. Ta ograniczona ilość odzwierciedla staranną ręczną selekcję winogron i starzenie się w nowych beczkach dębowych przez wiele miesięcy.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
