Monbazillac, Region winiarski w Dordogne, Francja.
Monbazillac to region winny koło Bergerac, który rozciąga się na zboczach i specjalizuje się w produkcji słodkich win białych. Teren opada w kierunku rzeki i tworzy naturalne warunki do uprawy określonych odmian winogron.
Produkcja wina tutaj sięga wielu wieków wstecz, ale została oficjalnie uznana dopiero w 1936 r. i zarejestrowana jako chroniona nazwa pochodzenia. To oficjalne uznanie stanowiło punkt zwrotny w ustanowieniu regionu jako uznanego obszaru winiarskiego.
Producenci win tutaj przestrzegają ścisłych zasad, które określają, które odmiany winogron i które techniki są dozwolone w produkcji. Te normy kształtują wygląd regionu dzisiaj i sposób, w jaki producenci praktykują swój zawód.
Obszar można odwiedzać przez cały rok, a większość domów wina oferuje wycieczki i degustacje. Warto wiedzieć z góry, że dostęp do poszczególnych winnicy jest różny i niektóre mogą być trudne do osiągnięcia.
Rzeka tworzy poranną mgłę, która łączy się z popołudniowym słońcem, tworząc idealne warunki dla naturalnego procesu, który koncentruje winogrona. Dzieje się to naturalnie dzięki wzajemnemu oddziaływaniu klimatu i geografii, a nie sztucznym sposobom.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
