Camembert, miejscowość w północno-zachodniej Francji, w Normandii
Camembert to mała gmina w Orne, Normandii, która słynie z tego, że jest kolebką światnie słynnego sera o tej samej nazwie. Wieś znajduje się w pagórkowatym krajobrazie małych pól oddzielonych żywopłotami, gdzie lokalni producenci nadal wyrabiają ser tradycyjnymi metodami.
Gmina rozwijała się stopniowo jak wiele wiejskich osad w Normandii na przestrzeni wieków, ale zyskała światową uwagę pod koniec XVIII wieku, gdy wynaleziono ser Camembert. Ten pojedynczy wynalazek przekształcił mały wieś z nieznanego miejsca wiejskiego w nazwę uznaną na całym świecie.
Nazwa wioski jest nierozerwalnie związana z serem, który uczynił ją słynną na całym świecie. Lokalni producenci utrzymują żywe tradycje poprzez przekazywanie starych metod, które są częścią codziennego życia.
Wieś jest mała i łatwa do zbadania pieszo, z kilkoma sernikami i muzeum witającymi odwiedzających i pokazującymi, jak funkcjonuje produkcja. Wizyta w dni powszednie w cieplejszych miesiącach daje najlepszą szansę na zobaczenie aktywnej produkcji i znalezienie otwartych lokalnych sklepów.
Wieś zawdzięcza swoją światową sławę kobiecie o imieniu Marie Harel, która pod koniec XVIII wieku opracowała przepis na ser, który jest używany do dzisiaj. Jej imię i historia pojawiają się w lokalnych muzeach i na pomnikach, które honorują jej rolę w stworzeniu jednego z najbardziej rozpoznawalnych produktów spożywczych na świecie.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
