Brasserie Georges, Restauracja i browar w dzielnicy Perrache, Lyon, Francja
Brasserie Georges to restauracja i browar w dzielnicy Perrache z dwiema wielkimi salami jadalniami ozdabianymi w stylu Art Deco. Ściany są pokryte malowidłami z roślinnością i zwierzętami, takimi jak pawie i małpy.
Georges Hoffherr z Alzacji założył tę restaurację i browar w 1836 roku w strategicznym miejscu wzdłuż trasy dyliżansów między Paryżem a Marsylią. Wygodne położenie pomogło jej stać się znanym przystankiem dla podróżników.
Restauracja warzy własne piwo zgodnie z lokalnymi tradycjami i serwuje potrawy regionalne, takie jak kielbasa z Lyonu z pistacjami i kapustą kiszoną. Te przepisy pokazują, jak kulinarne dziedzictwo miasta pozostaje żywe w codziennym jedzeniu.
Restauracja znajduje się na Cours de Verdun w pobliżu dworca Perrache i jest otwarta codziennie od 11:30. Oferuje miejsca dla wielu gości i jest dostępna dla osób na wózkach inwalidzkich, co czyni ją wygodną dla odwiedzających z różnymi potrzebami.
W 1986 roku restauracja stworzyła masywne danie z kapusty kiszonej ważące 1,5 tony jako próbę pobicia rekordu. Lata później pobiła to gigantycznym Alaska o długości ponad 30 metrów, pokazując jej zabawny stosunek do kulinarnych wyzwań.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
