Schwarzwaldstube, Restauracja francuska w Baiersbronn, Niemcy.
Schwarzwaldstube to francuska restauracja usytuowana w hotelu Traube Tonbach, gdzie podawane są dania przygotowywane według tradycyjnych metod francuskich z widokiem z pełnowartościowych okien na doliny Schwarzwaldu. Przestrzenie wyróżniają się wyrafinowanym umeblowaniem i atmosferą zaprojektowaną do uzupełnienia doświadczenia kulinarnego.
Restauracja została założona w 1976 roku i otrzymała swoją pierwszą gwiazdkę Michelin w 1993 roku, utrwalając swoją pozycję w niemiec krajobr zazie haute cuisine. To uznanie odzwierciedlało nieustanną pracę nad najwyższymi standardami kulinarnym.
Szef kuchni Torsten Michel łączy techniki francuskie z ingredientami z regionu Schwarzwaldu, tworząc połączenie między klasyczną haute cuisine a lokalną kulturą kulinarną. Goście doświadczają, jak międzynarodowe standardy i produkty regionalne pracują razem w tej przestrzeni.
Restauracja jest dostępna przez hotel i położona w dolinie z dobrymi połączeniami drogowymi. Rezerwacje powinny być dokonane z wyprzedzeniem, aby zapewnić stolik.
Sommelier Stéphane Gass starannie dobiera wina do każdego posiłku, wzmacniając aromaty przygotowywanych dań. Te kombinacje znacząco przyczyniają się do tego, co czyni doświadczenie kulinarne niezwykłym.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
