Brauhaus Meißen

Brauhaus Meißen to budynek renesansowy z sklepieniami krzyżowymi, wijącymi się piwnicami i grubymi murami kamiennymi. Struktura rozciąga się na wiele poziomów i zachowuje pierwotne cechy architektoniczne zaprojektowane specjalnie do procesu piwowarskiego.

Budynek został wybudowany w 1570 roku na gotyckich fundamentach, ale źródła wspominają go już w 1460 roku. Od tej pory funkcjonował nieprzerwanie bez udokumentowanych głównych pożarów.

Miejsce zachowuje tradycje piwowarskie regionu, z piwnicami pokazującymi, jak piwo było przechowywane i dojrzewało. Odwiedzający mogą doświadczyć połączenia między strukturą budynku a rzemiosłem, które tam praktykowano.

Piwowarnia znajduje się obok Frauenkirche w centrum Meissenu i jest łatwa do znalezienia. Odwiedzający mogą cieszyć się daniami regionalnymi w towarzystwie świeżego piwa z browarni Schwerter.

Podziemne pomieszczenia są na tyle obszerne, że browar przechowywał tam tysiące litrów piwa. Ta rozległa konstrukcja piwnic ukazuje, jak kluczowa była kontrola temperatury dla wczesnych operacji piwowarskich.

Lokalizacja: Meissen

Współrzędne GPS: 51.16221,13.46977

Najnowsza aktualizacja: 9 grudnia 2025 o 21:22