Aischgrund, Obszar ochrony ptaków w Forchheim i Erlangen-Höchstadt, Niemcy.

Aischgrund to dolina rzeki Aisch, lewego dopływu Regnitz o długości 83 km w Środkowej i Górnej Frankonii. Rzeka wypływa z gipsowych źródeł krasowych około 1,25 km na południe od Schwebheim i płynie przez Bad Windsheim, Neustadt an der Aisch i Höchstadt an der Aisch, aż uchodzi do Regnitz koło Trailsdorf. W górnym biegu ma tylko 1,5 m głębokości, a poniżej osiąga 15 m szerokości.

Aisch wypływa z wywierzysk krasu gipsowego około 1,25 km na południe od centrum Schwebheim; źródło wpisano jako geotop 575Q003. W styczniu 2020 r. urząd powiatowy Neustadt an der Aisch/Bad Windsheim stwierdził, że źródło wyschło po silnym spadku wydajności; analizy wody wskazały na pobliską kopalnię gipsu. Od marca 2020 r. źródło znów bije.

Nazwa Aischgrund pochodzi od rzeki Aisch, której etymologia przez litewskie áiškus oznacza „jasna”; w XVII i XVIII wieku pisano ją „Aysch”. Około 1500 stawów służy od średniowiecza do systematycznej hodowli karpia, a karp lustrzeń z Aischgrund, panierowany i smażony, jest regionalnym przysmakiem znanym poza Frankonią. Szlak Piwny Aischgrund łączy małe i średnie rzemieślnicze browary od Bad Windsheim do Höchstadt an der Aisch wzdłuż rzeki.

Do źródła Aisch, geotopu 575Q003, dojść można pieszo z parkingu przy drodze B 13, około 600 m za skrzyżowaniem z B 470 i około 1,25 km na południe od centrum Schwebheim. W styczniu 2020 źródło wyschło po silnym spadku wydajności, najprawdopodobniej wskutek odwodnienia przez kopalnię gipsu na wschodzie, a od marca 2020 znów bije.

Historyczne linie kolejowe zostały przekształcone w ścieżki rowerowe, które łączą różne części tego rezerwatu. Te zaadaptowane trasy pokazują, jak stare korytarze transportowe mogą służyć nowym celom ekologicznym, zachowując jednocześnie lokalne dziedzictwo.