Bundesfachschule für das Konditorenhandwerk, Szkoła techniczna cukiernictwa w Wolfenbüttel, Niemcy.
Bundesfachschule für das Konditorenhandwerk była specjalizowaną szkołą szkoleniową do sztuki cukierniczej w Wolfenbüttel. Studenci uczyli się przygotowania ciasta, technik dekoracji i metod produkcji przemysłowej w siedzibie przy Neuer Weg 51a.
Instytut został założony w 1927 roku przez Bernharda Lambrechtа jako prywatna szkoła nowoczesnej sztuki cukierniczej i otwarł swoje drzwi 3 stycznia 1928 roku. Zamknął się w 2005 roku, kończąc dziesięciolecia ciągłego szkolenia w tym zawodzie.
Szkoła była znana z połączenia tradycji rzemieślniczych z nowoczesnym myśleniem projektowym. Odwiedzający mogli zobaczyć, jak cukiernictwo nauczano jako poważny zawód.
Szkoła była funkcjonalnym centrum szkoleniowym z dobrze wyposażonymi warsztatami do nauki praktycznej. Pamiętaj, że budynek jest zamknięty od lat i można go tylko oglądać z zewnątrz.
Wielu absolwentów szkoły kształtowało sztukę cukierniczą w całych Niemczech i Europie przez dziesięciolecia. Tradycja ich szkolenia trwa nadal w piekarniach i cukierniach prowadzonych przez byłych uczniów.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
