Hambacher Mühle, Młyn zbożowy w Neustadt an der Weinstraße, Niemcy
Hambacher Mühle to młyn zbożowy położony u podnóża gór Haardt specjalizujący się w mieleniu żyta. Zakład przetwarza dziennie 90 do 100 ton zboża przy użyciu nowoczesnych technik mielenia.
Młyn został założony w 1917 przez spółdzielnię rolników i winiarzy, początkowo zasilany kołem wodnym napędzanym przez strumień Pfuhlwiesengraben. Duży pożar w 1973 roku doprowadził do przebudowy i transformacji w wyspecjalizowaną operację mielenia żyta.
Młyn łączy lokalne społeczności rolnicze z nowoczesnym przetwarstwem ziarna i pokazuje, jak tradycyjne rzemiosła pozostają częścią pracującego krajobrazu. Tutaj widać związek między winiarami okolicy a produkcją żywności, której potrzebują.
Młyn jest położony około 3 kilometrów na południe od centrum Neustadt i można go dostać się przez autostradę A65 i drogę federalną B39. Jego położenie na głównych trasach czyni go łatwo dostępnym dla odwiedzających i pojazdów dostawczych.
Po pożarze z 1973 roku młyn został odbudowany pod kierownictwem Wernera Guttinga i stał się obiektem wyłącznie poświęconym przetwarzaniu żyta. Ta specjalizacja czyni go niezwykłym wśród młynów, które zazwyczaj obsługują wiele typów zbóż.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
