Stählemühle, building in Eigeltingen, Freiburg Government Region, Bade-Württemberg, Germany
Stählemühle to młyn wodny i destylarnia w Eigeltingen, Niemcy, położona przy potoku Münchhöfer Mühlenbach. Budynek ma starą konstrukcję z kamienia i drewna z dużym kołem młyńskim po boku napędzanym płynącą wodą.
Miejsce pojawia się po raz pierwszy w rejestrach około 1753 lub 1754 w księgach klasztoru Salem, gdzie było znane jako Młyn Środkowy. Od połowy lat 1800 młyn nie tylko mielił zboże dla lokalnych farmerów, ale też produkował schnaps z owoców regionalnych, przy czym rodzina Stähle kontynuowała te tradycje przez ponad sto lat.
Nazwa Stählemühle pochodzi od rodziny Stähle, która obsługiwała młyn od 1876 do 1976 przez ponad sto lat jako część życia lokalnego. Miejsce odzwierciedla tradycyjne rzemiosło i metody, które mieszkańcy cenią jako symbol swojej tożsamości regionalnej.
Miejsce jest łatwo dostępne drogami wiejskimi i ma parking w pobliżu. Najlepszy czas do odwiedzenia to godziny dzienne, kiedy możesz spacerować i wygodnie eksplorować stare budynki młyna i płynący potok.
Mały budynek zwany Brennhäusle na terenie pokazuje, jak schnaps był niegdyś wytwarzany z owoców, z tradycyjnym piecem drewnianym i kwaterami dla uczniów. W latach 2005-2017 ta instytucja produkowała edycje limitowane butelek z zaledwie dziesięcioma do dwustu kopiami, niektóre noszące dzieła znanych artystów.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
