Pfistermühle, Zabytkowy młyn zbożowy w Münchner Altstadt, Niemcy
Pfistermühle to młyn w Starym Mieście Monachium koło placu Platzl, który ma grube kamienne mury, drewniane belki i sklepione sufity odzwierciedlające tradycyjną architekturę bawarską. Budynek rozciąga się na kilka poziomów i dziś mieści około 86 gości w czterech odrębnych strefach jadalnych.
Pfistermühle została pierwotnie wybudowana w 1573 r. jako młyn zbożowy księcia i przez wieki służyła do przetwarzania zbóża w Monachium. Od tamtej pory struktura służyła różnym celom, zanim została przekształcona w lokal gastronomiczny.
Budynek mieści dziś restaurację, która przygotowuje potrawy z regionalnych składników, takich jak ryby z Ammersee, wołowina z Górnej Bawarii i ser z Tegernsee. Kuchnia skupia się na tradycjach lokalnych i zaopatrzeniu z okolicy.
Restauracja jest otwarta kilka dni tygodnia i oferuje miejsca rozłożone w kilku połączonych pomieszczeniach o różnych charakterach. Podczas planowania wizyty sprawdź godziny otwarcia z wyprzedzeniem i rozważ zarezerwowanie stolika, jeśli to konieczne.
Restauracja zachowała oryginalną posadzkę z kamienia, podczas gdy ręcznie wykonane meble z materiałów tradycyjnych, takich jak filc i skóra, zostały zintegrowane wewnątrz. Ta mieszanka oryginalnego materiału i szczegółów rzemieślniczych tworzy wyjątkowe wrażenie wewnątrz.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
