Weissenohe Abbey, Opactwo benedyktyńskie i browar w Weißenohe, Niemcy
Opactwo Weissenohe to klasztor benedyktyński z browarnia w Weißenohe, zlozony z kilku kamiennych budynkow, w tym kosciola z barokowymi cechami. Miejsce nadal operuje funkcjonujaca browarnia, gdzie piwo jest produkowane zgodnie z tradycyjnymi metodami.
Klasztor zalozony w 1145 roku przez Gebizo z Ravensburga i jego siostr Luitgarde stał sie waznym osrodkiem w regionie przez wieki. Sekularyzacja bawarska w 1803 roku znaczaco go przestrukturyzowała, ale spolecznosc kontynuowała swoja prac religijna i browarska.
Nazwa miejsca nawiązuje do jasnej i otwartej lokalizacji w otaczającym krajobrazie. Ta mieszanina celu religijnego i codziennego życia monastycznego pozostaje widoczna w tym, jak funkcjonuje to miejsce dziś.
Miejsce przyjmuje gości poprzez browarnie i ogrod piwny, gdzie mozna degustowac piwa produkowane na miejscu. Warto przedtem sprawdzic godziny otwarcia i warunki dostepu, aby uniknaac rozczarowania.
Cecha charakterystyczna to nieprzerwalana tradycja browarnicza obejmujaca ponad 800 lat, czyniaca ja jedna z najstarszych nieprzerwanie funkcjonujacych browarni. Ta continuosc łączy dyscypline monastyczna z produkcja artyzanalna w sposob, ktory niewiele miejsc w Europie moze dorownac.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
