Weissenohe Abbey, Opactwo benedyktyńskie i browar w Weißenohe, Niemcy
Weissenohe Abbey to benedyktyński klasztor z browarem w Weißenohe, małej miejscowości w frankońskiej Szwajcarii w Bawarii, złożony z kilku kamiennych budynków skupionych wokół kościoła z elementami barokowymi. Na tym samym terenie znajduje się ogródek piwny bezpośrednio połączony z browarem.
Klasztor został założony w 1145 roku przez Gebizo z Ravensburga i jego siostrę Luitgardę, szybko stając się ważnym centrum religijnym w regionie. Bawarska sekularyzacja z 1803 roku na pewien czas przerwała życie zakonne, zanim wspólnota wznowiła swoją działalność.
Nazwa Weissenohe odnosi się do otwartego i jasnego charakteru miejsca położonego wśród frankońskich wzgórz. Odwiedzający mogą dziś zobaczyć, jak życie zakonne i rzemieślnicza produkcja wciąż współistnieją na tym samym terenie.
Teren łatwo zwiedzać pieszo, gdyż budynki stoją blisko siebie, a ogródek piwny można bez trudu znaleźć z dziedzińca klasztornego. Przed przyjazdem warto sprawdzić godziny otwarcia, które mogą się różnić w zależności od pory roku.
Działalność browarska w Weissenohe sięga średniowiecza i przetrwała sekularyzację, co czyni ją jednym z najstarszych wciąż czynnych browarów klasztornych w Niemczech. Piwo serwowane dziś w ogródku jest więc związane z tradycją produkcji trwającą ponad 800 lat w tym samym miejscu.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
