Früh em Veedel, Browar z pubem w Kolonii, Niemcy
Früh em Veedel to browar z pubem i dawna gorzelnia przy Chlodwigplatz 28 w kolońskiej dzielnicy Severinsviertel. Trzypiętrowy ceglany budynek w stylu neogotyckim, wzniesiony w latach 1885/1886, jest zabytkiem i ma rustykalne wnętrze z historycznym alembikiem, starymi fotografiami i malowidłami ściennymi. Oferuje 80 miejsc siedzących w środku, 40 na tarasie i duży bar.
Budynek wzniesiono w latach 1885/1886 na miejscu dawnych średniowiecznych murów miejskich. Do 1979 roku rodzina Hermann prowadziła tu gorzelnię i karczmę, a następnie przejęła ją Cölner Hofbräu Früh, kontynuując tradycję domowych wódek i likierów.
Miejscowi czule nazywają to miejsce "Invalidendom", ponieważ emeryci i weterani zbierali się tu wcześnie rano, aby rozpocząć dzień od kieliszka wódki. Dziś nadal jest to punkt spotkań dla okolicy, gdzie ludzie rozmawiają przy Kölschu i delektują się tradycyjnymi potrawami Nadrenii.
Do pubu łatwo dojechać tramwajem lub dojść pieszo od pobliskiego Severinstorburg. Wieczorami i w weekendy może być tłoczno, więc warto przyjść wcześniej lub zarezerwować stolik. Taras jest miłym miejscem w słoneczne dni.
Pub nadal produkuje własne wódki i likiery według starych receptur, takie jak Alter Ulan, Deck und Dönn i Stippeföttche, likier miętowy. Część historycznej gorzelni pozostaje w restauracji, a stare zdjęcia na ścianach przypominają czasy, gdy było to gorzelnia.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 92 374 współtwórców z całego świata.
