Regensburg Sausage Kitchen

Kuchnia Kielbasy Ratyzbonego to kamienny budynek przy Dunaju, gdzie kielbasy grilla sie na weglu w otwartej kuchni widocznej dla gosci. Waskie pomieszczenie zawiera obszar gotowania i proste miejsca siedzace ulozone tak, zeby odwiedzajacy mogli obserwowac przygotowanie z bliska.

Budynek zostal wybudowany około 1135 roku jako biuro dla projektu budowy Mostu Kamiennego. Z czasem stalo sie restauracja serwujaca pracownikow i przewoznikow rzecznych.

Kuchnia zachowuje bawarskie tradycje kulinarne, które odwiedzający mogą obserwować w otwartej strefie przygotowania. Personel stosuje metody przekazywane z pokolenia na pokolenie podczas przygotowywania kielbas przed klientami.

Kuchnia otwiera sie wczesnie rano i pozostaje otwarta do wieczora, co umozliwia odwedzenie jej przed lub po zwiedzaniu miasta. Odwiedzajacy powinni spodziewac sie czasu oczekiwania w godzinach szczytu, ponieważ miejsce jest ograniczone i przyciaga wielu ludzi codziennie.

Uważa sie, ze ta lokalizacja jest jednym z najstarszych miejsc na swiecie, gdzie jedzenie jest przygotowywane przy uzyciu metod, ktorych sie praktycznie nie zmienily od 12. wieku. Jej ciagla dzialalosc w tym samym miejscu czyni ja historycznie godna uwagi.

Lokalizacja: Regensburg

Adres: Thundorferstr. 3, 93047 Regensburg

Telefon: +49941466210

E-mail: info@wurstkuchl.de

Strona internetowa: https://wurstkuchl.de

Współrzędne GPS: 49.02100,12.09760

Najnowsza aktualizacja: 14 grudnia 2025 o 21:27