Hofapotheke Coburg, Zabytkowa apteka i pomnik architektury w Coburg, Niemcy

Hofapotheke Coburg to trzypiętrowy budynek z stromym dachem siodłowym i prostokątną wykuszem położony na wschodniej stronie rynku, rozciągający się do ulicy Steingasse. Struktura składa się z dwóch równoległych budynków połączonych sekcją pośrednią, ze statuami Matki Boskiej i Świętego Krzysztofa umieszczonymi na jego rogu.

Budynek pełni funkcję apteki od 1543 roku, początkowo nosząc nazwę Apotheke zum goldenen Strauß z Cyriakusem Schnauessem jako pierwszym udokumentowanym aptekarzem w tej lokalizacji. Struktura zachowuje gotyckie cechy architektoniczne, w tym oryginalne sklepienia krzyżowe na parterze pochodzące z poźnego średniowiecza.

Nagrobek Cyriakusa Schnaußa (1512–1571), pierwszego udokumentowanego aptekarza, ustawiono na dziedzińcu apteki jako osobliwą atrakcję. Apteka działa od 1543 roku, początkowo pod nazwą „Apotheke zum goldenen Strauß”, a od 1864 roku prowadzi ją rodzina Priesner. Specjalnością domu jest Hoflikör, słodki, lecz mocny likier ziołowy wytwarzany według receptury znanej tylko „aptekarzowi dworskiemu”.

Budynek znajduje się w centralnej lokalizacji na krawędzi rynku i jest łatwy do zaobserwowania pieszo. Jego położenie czyni go naturalnym punktem postojowym podczas spaceru po historycznym centrum miasta, gdzie architektura jest wyraźnie widoczna z ulicy.

Od 1864 roku apteką kieruje rodzina Priesner. W domu wytwarza się Hoflikör, słodki, ale mocny i korzenny likier ziołowy, według receptury znanej tylko aptekarzowi dworskiemu.