Grander Mühle

Grander Mühle to młyn z konstrukcją drewnianą zlokalizowany nad rzeką Bille z granitu fundamentem i dachem czterospadowym pokrytym dachówką glininą. Jego wnętrze zachowuje oryginalny rozkład z obszarem mielenia, magazynem mąki i centralnym kominkiem.

Budynek został po raz pierwszy udokumentowany w 1345 roku i początkowo służył jako młyn dla okolicznych wsi. Otto von Bismarck kupił nieruchomość w 1871 roku, a po 1928 roku została przebudowana na restaurację.

Budynek ukazuje regionalne rzemiosło poprzez ścianki konstrukcyjne i centralny kominek, które wciąż określają charakter starego budynku rzemieślniczego. Odwiedzający doświadczają tego tradycyjnego północnoniemieckiego stylu budowy bezpośrednio podczas posiłku.

Miejsce jest łatwo dostępne i znajduje się bezpośrednio nad rzeką Bille, gdzie odwiedzający mogą zaparkować i przejść do budynku pieszo. Najlepszy czas na wizytę to godziny otwarcia restauracji, kiedy goście mogą cieszyć się zarówno historyczną architekturą, jak i kuchnią regionalną.

Na ścianie szczytu zamontowane jest wciąż działające koło wodne o średnicy około 3,5 metra, odnowione w 1985 roku i połączone z rzeką oddzielnym kanałem młyńskim. To działające koło jest rzadkim pozostałością historycznej infrastruktury młynów, którą odwiedzający rzadko widzą w innych miejscach.