Müllroser Mühle, Młyn wodny w Müllrose, Niemcy

Müllroser Mühle jest młynem wodnym na brzegach jeziora Müllroser, który przetwarzał zboże od czasu jego założenia. Budynek łączy tradycyjną maszynerię napędzaną wodą z urządzeniami przemysłowymi dodanymi później do produkcji mąki.

Młyn jest po raz pierwszy poświadczony w 1275 roku i jest najstarszym znanym młynem w Schlaubetal. Od 1647 roku rodzina Többicke dzierżyła go ponad sto lat i w 1691 roku zbudowała tartak. Adolph Schmidt kupił go w 1839 roku i przekształcił mały młyn wodny w młyn przemysłowy; w 1865 roku powstał młyn parowy o mocy 20 KM.

Młyn stał się ośrodkiem uczenia technicznego w XIX wieku, przyciągając specjalistów zainteresowanych jego zaawansowanymi metodami przetwarzania zbóż. Dzisiaj odwiedzający mogą zobaczyć, jak rzemiosło łączy tradycyjną siłę wodną z technikami przemysłowymi.

Obiekt znajduje się bezpośrednio na brzegu jeziora, co czyni go łatwo dostępnym pieszo lub rowerem z miasta. Dostęp do zewnętrza i otaczających terenów jest otwarty, umożliwiając widoki budynku i instalacji wodnej z wielu kątów.

Na wystawie światowej w Wiedniu w 1873 r. młyn otrzymał złoty medal. W 1885 r. rozdzielił mielenie żyta i pszenicy, technikę tak nową, że amerykańscy eksperci przyjechali do Müllrose ją badać; po zainstalowaniu w 1887 r. maszyny parowej o mocy 300 KM przybyli dyrektorzy młynów z Minneapolis.