Burkhardtsmühle, Historyczny młyn wodny w Waldenbuch, Niemcy

Burkhardtsmühle stoi przy ujściu Reichenbachu do Aich, na gruntach gminy Waldenbuch, na wysokości 340 metrów. Jest jedenastym, ostatnim i najmłodszym młynem Siebenmühlental i jedynym z jedenastu położonym w zwartej zabudowie. Friedrich Burkhardt zbudował go w 1831 roku jako tartak z międlicą do konopi; budynek dawnego przystanku kolejowego zachował się na południowym zachodzie, za rzeką Aich.

Friedrich Burkhardt, młynarz z sąsiedniego Untere Kleinmichelesmühle, zbudował w 1831 roku przy ujściu Reichenbachu tartak i międlarnię konopi. Rodzina Burkhardtów sprzedała młyn w 1858 roku za 3000 guldenów Adamowi Kämmerle; w 1861 roku kupił go Johann Georg Waidelich z Fünfbronn za 4600 guldenów. Nazwa Burkhardtsmühle została po raz pierwszy wymieniona w 1893 roku, dla odróżnienia od sąsiedniego Untere Kleinmichelesmühle, również tartaku.

W latach 1985–2023 w młynie wystawiano szwabskie sceny teatru ludowego „Hannes und der Bürgermeister”, po tym jak założona tu w 1968 roku amatorska grupa Komede-scheuer przeniosła się w 1974 do Mäulesmühle. Dziś w budynku działa grecka restauracja Beim Griechen, a ogródek piwny Waldmeister otwarto ponownie w 2000 roku po dłuższym okresie pustostanu.

Miejsce funkcjonuje dzisiaj jako restauracja, serwując greckie i lokalne potrawy zwiedzającym. Warto wcześniej sprawdzić dni i godziny otwarcia, aby upewnić się, że miejsce jest otwarte, gdy przybędziesz.

W 1962 roku biuro kryminalne Badenii-Wirtembergii zorganizowało wokół młyna ćwiczenie antyterrorystyczne sfilmowane jako policyjny film szkoleniowy, z udziałem ówczesnej jednostki GSG 1 federalnej straży granicznej. Sam młyn posłużył jako sceneria kwatery głównej fikcyjnych terrorystów.