Bernkasteler Doctor, Znakomita winnica w Bernkastel-Kues, Niemcy.
Bernkasteler Doctor to winnica w Bernkastel-Kues nad Mozą położona na bardzo stromych zboczach. Kilka lokalnych domów viniarskich zarządza różnymi sekcjami, gdzie winogrona Riesling rosną w glebie z błękitnego łupka, każda produkując własną wersję wina.
Winnica otrzymała swoją nazwę w 1636 roku, kiedy arcybiskup z Trewiru pochwalił leczniczą moc wina. Ta historia sprzed wieków nadal kształtuje to, jak ludzie dziś myślą o tym miejscu.
Nazwa pochodzi z legendy z 17. wieku o chorym arcybiskupie, któremu wino miało pomóc. Bezoegle widzą dziś na butelkach charakterystyczny projekt etykiety Art Nouveau, wizualny znak, który przez pokolenia pozostał spójny.
Najlepszym czasem do odwiedzenia jest jesień, gdy następuje żniwa i można obserwować pracę w winnicach. Strome zbocza są trudne do chodzenia, więc noszenie solidnych butów to dobry pomysł.
Winogrona rosną na zboczach o nachyleniu około 45 do 60 procent, co czyni to jedno z najstromeńszych miejsc nad Mozą. Ta ekstremalna pozycja tworzy unikalny mineralny smak w winie, który pochodzi z nikąd indziej.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
