Bauland, Region naturalny w północno-wschodnim Baden-Württemberg, Niemcy
Bauland to region naturalny na północnym wschodzie Badenii-Wirtembergii, położony między lasem Odenwald a trzema rzekami: Tauber, Jagst i Neckar. Krajobraz charakteryzuje się formacjami wapiennymi i zjawiskami krasowymi, a jaskinia Eberstadt z jej rozległymi podziemnymi komorami stanowi godną uwagi cechę naturalną.
Nazwa Bauland pochodzi od średniowysokoniemieckiego terminu Ponland, odnoszącego się do średniowiecznej przydatności obszaru do uprawy fasoli. Region był częścią granicy rzymskiej, o czym świadczą odcinki Limes Germanicus Superior, które zaznaczają starożytną granicę cesarstwa.
Region znany jest z uprawy orkiszu i szczególnie Grünkern, zbóża zbieranego na zielono, które uprawia się tu od pokoleń. Ta tradycja rolnicza kształtuje krajobraz i lokalną tożsamość do dziś.
Region jest idealny do wędrówek przez zróżnicowane krajobrazy z formacjami wapieniami i otwartymi polami. Ci, którzy chcą odwiedzić jaskinię Eberstadt, powinni być przygotowani na nierówny teren i chłodne temperatury panujące w podziemnych przestrzeniach.
Termin "Grünkern" dla niezdojrzałej odmiany orkiszu powstał ze smażenia zielonego ziarna, proces, który nadał regionowi zdystynktywną reputację kulinarną. Ten specyficzny produkt zbożowy nie jest praktycznie nigdzie indziej w Niemczech rozpowszechniony.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
