Le Chateau

Le Chateau to restauracja owoców morza zajmująca narożną lokalizację na Nathan Hill Road w Tsim Sha Tsui, ze stołami umieszczonymi przy oknach wychodzących na sąsiednie ulice. Przestrzeń skupia się na jadalni i obszarach przygotowywania jedzenia, gdzie szefowie kuchni pracują w widoku gości.

Zakład rozpoczął działalność w poprzednim budynku zwanym Ginza 38, zanim w 2022 roku przeniósł się do swojej obecnej lokalizacji w Tsim Sha Tsui. Ten przeprowadzka stanowiła znaczący krok w rozwoju biznesu.

Restauracja odzwierciedla mocną tradycję Hongkongu służenia świeżych owoców morza poprzez ostrożne techniki przygotowania, które podkreślają jakość i rzemiosło. Goście mogą obserwować wykwalifikowanych pracowników wykonujących swoje zadania z precyzją, zgodnie z metodami przekazywanymi w lokalnym świecie kulinarnym.

Odwiedź o porannych godzinach lub w godzinach poza szczytem, jeśli to możliwe, ponieważ pojemność jest ograniczona, a niektóre specjalne dania są oferowane w ograniczonej ilości codziennie. Zarezerwowanie z wyprzedzeniem pomaga zabezpieczyć stół.

Każdego dnia dostępnych jest tylko 20 porcji specjalistycznego dania, przygotowanego przez wyszkolonych szefów kuchni przy użyciu precyzyjnych technik cięcia. Ten limit podkreśla znaczenie rzemieślniczej jakości i starannej pracy.

Współrzędne GPS: 22.34321,114.17845

Najnowsza aktualizacja: 12 grudnia 2025 o 15:20