Mühle Tiefenbrunnen, Młyn i dobro kultury w Seefeld, Zurych, Szwajcaria.

Mühle Tiefenbrunnen to wpisany do rejestru dawny kompleks browarniczy w dzielnicy Seefeld w Zurychu, zbudowany w latach 1889/90 z reprezentacyjnymi fasadami z cegły licowej. Siedem budynków tworzy prostokąt wokół otwartego dziedzińca, a do tego dochodzą dwie przybudówki. Budynek główny przebudowano na młyn w 1913 roku; dziś mieszczą się w nim muzeum Mühlerama, teatr, studia tańca, restauracja Blaue Ente, biura i mieszkania.

Kompleks zbudowano w latach 1889/90 jako browar z reprezentacyjnymi fasadami z cegły licowej, zaprojektowany przez architekta Petera Bendera z Mannheim. Po 23 latach konkurent kupił i zamknął browar, a w 1913 młynarze Wehrli & Koller przebudowali budynek główny na młyn z elektrycznym napędem grupowym. Mielenie zakończono w 1983 roku, a punkt skupu zboża działał do 1998 roku.

Mühlerama mieści się w młynie z 1913 roku, który pracuje w godzinach otwarcia i miele rocznie kilka ton mąki pszennej półbiałej i razowej. Wystawa stała przedstawia historię kulturową zboża, a wystawy czasowe dotyczą żywienia oraz kultury jedzenia i picia. Warsztaty i oprowadzania dla dzieci i dorosłych obejmują kursy wypieku chleba i zwiedzanie zabytkowego młyna.

Kompleks leży tuż za dworcem Tiefenbrunnen w dzielnicy Seefeld, więc dociera się do niego bezpośrednio koleją S-Bahn i tramwajem. Siedem budynków ustawiono w prostokąt wokół otwartego dziedzińca, który służy jako punkt orientacyjny do muzeum-młyna, teatru i restauracji.

Młyn w Mühlerama nadal pracuje w godzinach otwarcia muzeum i miele rocznie kilka ton mąki pszennej półbiałej i razowej. W budynku mieszczą się też atelier projektantki mody Christy de Carouge oraz wydział tańca Zuryskiej Wyższej Szkoły Sztuk.