Schadau Castle, Zamek neogotycki w Thun, Szwajcaria

Zamek Schadau to neogotycki zamek o bladoróżowych murach i szarych kamiennych obramowaniach, zbudowany w latach 1846–1854 nad Aare przy wypływie z jeziora Thun. Jego stromy szary łupkowy dach ma lukarny, wysokie kominy i stożkowe wieżyczki, z wyższą kwadratową wieżą z tyłu po prawej i okrągłą wieżyczką w lewym przednim narożniku. W parterze wzdłuż fasady biegnie arkada z jasnego kamienia, ponad tarasem.

Alfred de Rougemont kupił stary zameczek Schadau w 1837 roku i w latach 1846–1854 wzniósł obecny zamek według planów Jamesa Victora Colina, a fasady opracował Pierre-Charles Dusillion. W 1925 roku obiekt przeszedł na własność miasta Thun, które urządziło w nim restaurację i Szwajcarskie Muzeum Gastronomii. W latach 1972–1992 fasadę odnowili miejscy kamieniarze.

Wewnątrz zamku Szwajcarskie Muzeum Gastronomii pokazuje, jak zmieniały się zwyczaje kulinarne i kultura stołu na przestrzeni wieków. Zwiedzający mogą zobaczyć stare przybory kuchenne, odręcznie pisane przepisy i nakrycia stołowe z różnych epok szwajcarskiej historii.

Zamek stoi bezpośrednio nad brzegiem Jeziora Thun i jest łatwo dostępny pieszo ze centrum Thun, a w pobliżu dostępny jest parking. W restauracji na miejscu warto zarezerwować stolik z wyprzedzeniem, zwłaszcza dla grup.

Jedna z sal zamku prezentuje panoramiczny obraz z 1814 roku autorstwa Marquarda Wochera, przedstawiający zwykły poranek w ówczesnym Thun. Jest to jeden z najstarszych zachowanych panoramicznych obrazów tego rodzaju w Europie.