Aux Fous Brassant, Mikrobrowar i pub w Rivière-du-Loup, Kanada
Aux Fous Brassant to mały browar z pubem w Rivière-du-Loup, gdzie piwo warzy się na miejscu i podaje w prostym wnętrzu z drewnianymi meblami. Obok głównego baru w ciepłych miesiącach otwiera się taras z widokiem na ulicę i swobodnym miejscem do siedzenia z kieliszkiem.
Browar został założony przez ludzi, którzy chcieli warzyć piwo z lokalnych i ekologicznych składników, zamiast po prostu sprzedawać importowane marki. Z czasem rozrósł się w miejsce, gdzie odwiedzający mogą zobaczyć tanki i zapytać o każdy etap procesu warzenia.
Miejscowi często zbierają się tu po pracy, siedząc przy barze w małych grupach i porównując uwagi o różnych piwach warzonych na zapleczu. Koncerty i małe wystawy lokalnej sztuki czasem wypełniają salę, zamieniając zwykły wieczór w wspólne wydarzenie sąsiedzkie.
Miejsce jest łatwo dostępne pieszo z centrum miasta, a dla przyjeżdżających samochodem dostępny jest bezpłatny parking w pobliżu. Jest otwarte przez cały rok, więc wizyta działa w każdej porze roku, choć taras jest używany tylko podczas cieplejszej pogody.
Salę warzelniczą można zwiedzać po uzgodnieniu terminu, co daje bliski wgląd w sprzęt zwykle ukryty przed wzrokiem. W specjalne wieczory taras staje się małą przestrzenią projekcyjną pod chmurką, łącząc film z zapachem świeżego słodu z wnętrza.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
