La Binerie Mont-Royal, Tradycyjna restauracja quebecka w Plateau Mont-Royal, Kanada.
La Binerie Mont-Royal to restauracja na ulicy Saint-Denis serwująca tradycyjną kuchnię quebecką w jadalni z około 96 miejscami. Menu obejmuje pieczone fasolę i mięsne pasteciaki przygotowane według utrwalonych receptur regionalnych.
Restauracja została założona w 1938 roku i początkowo mieściła się na Avenue du Mont-Royal, zanim przeniosła się w 2019 roku do obecnej lokalizacji. Przeprowadzka pozwoliła kontynuować serwowanie specjalności regionalnych, dostosowując się do współczesnych warunków.
Nazwa pochodzi od bines, klasycznego quebeckiego dania ze smazonymi fasolą, głęboko zakorzenionego w lokalnej kulturze kulinarnej. Restauracja pokazuje, jak tradycyjne przepisy regionalne pozostają częścią codziennego życia.
Restauracja jest otwarta codziennie ze śniadaniem dostępnym podczas godzin otwarcia. Wydłużony serwis od poniedziałku do soboty do godziny 21:00 daje ci elastyczność przy posiłkach o różnych porach.
Danie zwane Traditional Quebec Meal łączy wiele specjalności regionalnych na jednym talerzu, pokazując techniki gotowania z lat 1930. To jedno danie opowiada historię prowincjalnej kultury żywieniowej poprzez swoją kompozycję.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
