Canadian Club, Destylarnia whisky żytniej w Windsor, Ontario, Kanada.
Canadian Club produkuje whisky w swoim zakładzie w Windsor, gdzie żyto, kukurydza i jęczmień są mieszane i leżakowane przez kilka lat w zwęglonych beczkach dębowych. Destylarnia wykorzystuje wieloetapowy proces destylacji, który łagodzi ostrość i tworzy zaokrąglony smak.
Hiram Walker otworzył destylarnię w 1858 roku nad rzeką Detroit i wkrótce eksportował beczki przez granicę. Podczas prohibicji w Stanach Zjednoczonych whisky była przemycana, co ugruntowało jej reputację pożądanego towaru.
Nazwa pochodzi od pomysłu Hirama Walkera, by stworzyć napój dla klubów dżentelmenów, podkreślając jego towarzyski charakter. Dziś wielu Kanadyjczyków kojarzy markę z przytulnymi wieczorami i rodzinnymi spotkaniami, podczas których opowiada się historie.
Butelki są dostępne w sklepach monopolowych i supermarketach w całej Kanadzie oraz w wielu częściach Stanów Zjednoczonych. Standardowe butelkowanie sprawdza się w prostych koktajlach, podczas gdy starsze roczniki można pić czyste.
Walker zbudował własne miasteczko o nazwie Walkerville dla swoich pracowników, z kościołem i sklepami. Butelki nosiły niegdyś zieloną etykietę, która w latach 20. przyniosła im przydomek zielony towar.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
