Euxinograd winery, Królewska winiarnia w Warnie, Bułgaria
Piwnica Euxinograd to podziemna instalacja pod gruntami pałacu z dwoma poziomami piwnic zaprojektowanymi do produkcji i przechowywania wina. Pokoje budowane z kamienia utrzymują określone warunki temperatury potrzebne do prawidłowego starzenia się przechowywanych w nich win i brandy.
Piwnica rozpoczęła działalność w 1891 roku jako część kompleksu królewskiego pałacu letniego i początkowo produkowała wina dla potrzeb bułgarskiej rodziny królewskiej. Z czasem rozwinęła się w établished zakład produkcyjny z systematycznymi metodami wyrobu wina i brandy.
Piwnica zachowuje bułgarskie tradycje produkcji win białych i brandy zgodnie z metodami przekazywanymi z pokolenia na pokolenie. Same piwnice odzwierciedlają to, jak lokalni rzemieślnicy pracowali z tymi produktami przez ponad sto lat.
Obiekt oferuje wycieczki z przewodnikiem przez piwnice winne, gdzie odwiedzający mogą odkrywać podziemne przestrzenie, a także sesje degustacyjne produktów. Zaleca się noszenie wygodnych butów, ponieważ wycieczka obejmuje chodzenie po wielu poziomach pod ziemią.
Obiekt utrzymuje rzadką kolekcję ponad dwudziestu różnych win i brandy rzadko spotykanych razem w tej rozmaicie indziej. Kombinacja historii królewskiej i produkcji artyzanalnej czyni to miejsce szczególnie wartościowym dla tych zainteresowanych lokalnymi napojami.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
