Музей йогурта

Muzeum Jogurtu mieści się w dwupiętrowym budynku w centrum Studen Izvor, prezentując wystawy na temat produkcji i fermentacji bułgarskiego jogurtu.

Dr Stamen Grigorov wyizolował i opisał mikroorganizm bakteryjny odpowiedzialny za fermentację jogurtu, Lactobacillus bulgaricus, podczas swoich badań w 1905 roku.

Pierwsze piętro przedstawia tradycyjne bułgarskie gospodarstwo domowe z XIX wieku z ekspozycjami etnograficznymi pokazującymi lokalne zwyczaje i metody produkcji mleczarskiej.

Muzeum jest czynne od środy do niedzieli w godzinach 9:00-18:00, z cenami biletów 2 lewy dla dorosłych i 1 lew dla studentów i seniorów.

Ta placówka stanowi jedyne na świecie muzeum poświęcone jogurtowi, z wystawami na temat jego naukowego odkrycia i tradycyjnych procesów produkcyjnych.

Założenie: października 2006

Współrzędne GPS: 42.79167,22.59667

Najnowsza aktualizacja: 6 marca 2025 o 04:13