Wine Museum

Muzeum Wina wykorzystuje naturalny system jaskiń pod Parkiem Kaylaka z pięcioma połączonymi pokojami zajmującymi około 650 metrów kwadratowych. Przestrzeń zawiera tysiące butelek z różnych okresów, od starszych roczników po współczesne produkcje regionalne.

Muzeum zostało założone w 2008 roku, gdy bułgarscy i francuscy eksperci współpracowali nad jego utworzeniem. Była to pierwsza placówka vinologiczna tego typu na Półwyspie Bałkańskim.

Muzeum pokazuje, jak ludzie w tym regionie przez pokolenia wyrabiali i przechowywali wino. Sposób wystawienia butelek tutaj odzwierciedla lokalną dumę z tradycji produkcji wina.

Podziemne komory są klimatyzowane, aby flaszki były przechowywane w optymalnych warunkach, więc środowisko pozostaje stabilne przez cały rok. Odwiedzający powinni spodziewać się chłodnych temperatur pod ziemią i zabrać wygodne buty do chodzenia.

Muzeum przechowuje wina w około 100 francuskich beczkach z drewna dębowego w podziemnych komorach. Te specjalne pojemniki są niezbędne do starzenia i konserwacji win przechowywanych pod ziemią.