Bartholomeus, Restauracja z gwiazdką Michelin w Heist-aan-Zee, Belgia
Bartholomeus to restauracja przy morzu w Knokke-Heist ze 18 miejscami wokół baru. Stąd goście mogą bezpośrednio obserwować otwartą kuchnię i pracę zespołu.
Restauracja otrzymała dwukrotnie uznanie Przewodnika Michelin w oddzielnych okresach między 2004 a 2019 rokiem. Ta historia kształtuje jego pozycję w belgijskiej gastronomii.
Kuchnia łączy belgijskie produkty przybrzeżne z japońską techniką i sezonowymi składnikami. Mały rozmiar restauracji tworzy bliską więź między gośćmi a pracą kuchni.
Restauracja oferuje ustalone menu i znajduje się bezpośrednio na promenádzie plażowej z widokiem na morze. Zarezerwuj z wyprzedzeniem, ponieważ liczba miejsc jest ograniczona, a godziny otwarcia są ograniczone.
Lokal zaprasza gości z jedną sekwencją menu z daniami z halibuta, trufli i przegrzebków. Ten ustalone wybór odzwierciedla filozofię kuchni skupiającej się na najlepszych dostępnych składnikach.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
