Brewery Strubbe, Browar rodzinny w Ichtegem, Belgia.
Browar Strubbe jest przedsiębiorstwem rodzinnym w Ichtegem na Flandrii Zachodniej, które produkuje piwo według tradycyjnych belgijskich metod przekazywanych z pokolenia na pokolenie. Zakład wytwarza kilka odmian, w tym Blonde, Dubbel, Tripel i Ichtegems Grand Cru.
Browar został założony w 1830 roku, kiedy Belgia stało się niepodległym narodem, przez Carolusa Strubego, który początkowo pracował jako rolnik w miesiącach letnich. Przedsiębiorstwo pozostawało pod właścictwem rodziny od tamtego czasu.
Browar jest jednym z ostatnich tego typu w okolicy, gdzie produkcja piwa była historycznie związana z tożsamością lokalną. Miejsce odzwierciedla rolę, jaką to rzemiosło odgrywało w codziennym życiu społeczności.
Browar znajduje się na trasie między Roeselare i Oostende, co czyni go łatwo dostępnym drogą w pobliżu kościoła Świętego Michała. Odwiedzający mogą poznać różne style piwa i metody produkcji na terenie browaru.
Sam budynek ma status zabytku chronionego, co czyni go rzadkim przykładem ciągłej działalności rodzinnego browaru od czasu założenia Belgii. To oficjalne uznanie odzwierciedla, w jaki sposób miejsce zachowuje zarówno architekturę, jak i tradycje rzemieślnicze sięgające prawie dwóch wieków.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
