Brauerei Zipf, Aktiengesellschaft vorm. Wm. Schaup, Austrian brewery
Browar Zipf to zakład produkcji piwa położony w Neukirchen an der Voeckla w Górnej Austrii. Posiada podziemne piwnice magazynowe i produkuje około jedenaście różnych rodzajów piwa oraz napój bezalkoholowy na bazie chmielu.
Browar rozpoczął pracę w 1842 roku jako mały zakład piwowarniczy przylegający do pubu pod kierownictwem Friedricha Hofmanna. W 1858 roku wiedeński bankier Franz Schaup kupił znajdujący się w trudnej sytuacji finansowej zakład i rozszerzył go o piwniczne i maszyny parowe.
Browar nosi nazwę miasta, w którym działa od czasu swojego powstania. Dziś służy jako miejsce spotkań społeczności, organizując imprezy muzyczne i festiwale sezonowe, które kształtują lokalną życie społeczne.
Odwiedzający mogą uczestniczyć w wycieczce trwającej około półtorej godziny, pokazującej jak piwo jest wytwarzane od surowców do butelkowania. Po wycieczce odbywa się sesja degustacji, a na terenie znajduje się restauracja serwująca posiłki i napoje.
Podczas II wojny światowej podziemne piwnice były wykorzystywane przez więźniów z pobliskiego obozu koncentracyjnego do produkcji części rakietowych. Po wojnie w 1946 roku zostało wytworzane pierwsze piwo z okresu powojennego pod nowym zarządzaniem.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
