Freigut Thallern

Freigut Thallern to winnica położona na pagórkowatych wzgórzach z tradycyjną architekturą i nowoczesnymi obiektami produkcyjnymi wśród istniejących już winnicy. Posiadłość rozciąga się na wielu poziomach i łączy historyczne piwnice z nowoczesnymi technikami winiarskimi.

Winnica została założona w 1141 roku, kiedy przydzielono ją Zakonowi Cystersów, i jest drugim najstarszym austriackim miejscem produkcji wina. Utrzymywała ciągłą produkcję wina przez ponad 8 wieków.

Sklep z winem pokazuje produkty lokalnych producentów i udostępnia tradycyjne austriackie odmiany, takie jak Rotgipfler i Zierfandler. Odwiedzający mogą spróbować smaków charakterystycznych dla tego regionu winiarskeigo i dowiedzieć się, które winogrona tu prosperują.

Możesz zarezerwować wycieczki z przewodnikiem, które zaczynają się w Kaplicy Johannesa i przechodzą przez piwnicę z barykami do archiwum rzadkich butelek. Wycieczki trwają około 20 minut i dają kompleksowy przegląd całej posiadłości.

Rodzina Polz zarządza całą posiadłością w imieniu klasztoru Heiligenkreuz, łącząc starożytną tradycję winiarstwa z nowoczesnymi metodami produkcji. To połączenie stuletnią ciągłości i współczesnej innowacji definiuje to miejsce.