St Hubertus & Oak Bay Estate Winery, Rodzinna winnica w Kelowna, Kanada
St Hubertus & Oak Bay Estate Winery to rodzinna winiarnia w Kelownie, która rozciąga się na dużym terenie winnic wzdłuż jeziora Okanagan. Wina są produkowane z winogron uprawianych w tym regionie, odzwierciedlając szczególne warunki klimatyczne i glebowe północnej doliny Okanagan.
Oryginalna winnica została zadasana w 1928 roku i należy do najstarszych operacji rolniczych w regionie doliny Okanagan. Szwajcarscy bracia przejęli później posiadłość i ukształtowali ją poprzez swoje europejskie techniki produkcji wina.
Szwajcarscy bracia Leo i Andy Gebert prznieśli europejskie tradycje produkcji wina do Kanady i posadzili tu rzadkie winogrona Chasselas, biała odmianę ze swojej ojczyzny. Dzisiaj odwiedzający mogą zobaczyć, jak to europejskie dziedzictwo kształtuje podejście do produkcji wina na miejscu.
Odwiedzający mogą degustować wina podczas swojej wizyty i próbować różne odmiany, przy czym opłata za degustację zostaje zniesiona przy zakupie butelek. Majątek znajduje się nad jeziorem i jest łatwo dostępny pieszo lub samochodem, szczególnie w cieplejsze miesiące.
Winiarnia operuje dwoma odrębnymi etykietami, każda reprezentująca inną metodę starzenia się wytwarzanych win. St Hubertus oznacza wina dojrzewające w zbiornikach ze stali nierdzewnej, podczas gdy Oak Bay identyfikuje te starzejące się w beczkach z drewna dębu francuskiego i amerykańskiego.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
