Palouse, Teren rolniczy w południowo-wschodnim Waszyngtonie, Stany Zjednoczone.

Palouse to terytorium falistych wzgórz w południowo-wschodniej części stanu Waszyngton, gdzie pola pszenicy rozciągają się po horyzont i tworzą zielone lub złote fale w zależności od pory roku. Krajobraz przypomina narysowany wzór, ponieważ wzgórza są podzielone przez uprawne działki na geometryczne kształty.

Kilka plemion rdzennych Amerykanów zamieszkiwało te wzgórza przez wieki, zanim europejscy osadnicy wykarczowali ziemię i rozpoczęli uprawę pszenicy od lat 80. XIX wieku. W ciągu kilku dziesięcioleci region przekształcił się w jeden z głównych obszarów uprawy zbóż w Ameryce Północnej.

Małe społeczności rolnicze zachowują tradycyjne metody uprawy i spotykają się w czasie żniw na lokalnych targach, gdzie sprzedają produkty zbożowe i domowy chleb. Mieszkańcy często mówią o regionie z dumą, ponieważ ich rodziny żyją i pracują tutaj od kilku pokoleń.

Wiele dróg drugorzędnych przecina pola i oferuje otwarte widoki na formacje wzgórz, zwłaszcza wczesnym rankiem lub późnym popołudniem, gdy światło podkreśla kontury. Wiosną pola są zielone, podczas gdy latem przybierają złoty kolor.

Gleba tutaj powstała z mułu osadzonego przez wiatr w ciągu tysięcy lat i tworzy dziś warstwę grubą na kilka metrów, która jest wyjątkowo żyzna. Ta osobliwość geologiczna tłumaczy, dlaczego wzgórza są tak równomiernie pokryte zbożem i dlaczego plony tutaj należą do najwyższych na świecie.