Feenie's, bistro on West Broadway in the Kitsilano neighbourhood of Vancouver, Canada
Feenie's to restauracja burgerow w Vancouver znajdujaca sie wewnatrz Time Out Market w parku Oakridge. Skupia sie na gourmet burgerow przygotowywanych z wyzszej jakosci skladnikow, serwowanych w otwartym i przyjaznym otoczeniu rynku.
Rob Feenie otworzyl swoją restauracje o tej samej nazwie w 2000 roku w Vancouver i zbudowal sobe reputation jako nagrodzony szef kuchni, wygrywajac konkurencje Iron Chef w Stanach Zjednoczonych w 2004. Restauracja pozniej zmienila wlasciciela i ostatecznie zamknela sie w 2011, a obecna wersja dziala jako czesc Time Out Market.
Nazwa Feenie's upamietniza swojego zalozyciel Rob Feenie, znanego kanadyjskiego szefa kuchni. Restauracja odzwierciedla jego podejscie do serwowania dobrego jedzenia w zarelaksowanym otoczeniu bez zbednych ceremonii.
Restauracja znajduje sie w zatloczenym otoczeniu rynku, dlatego latwo ja znalezc i jest idealna na szybki posilek podczas zakupow lub eksploracji miasta. Spodziewaj sie dluzszych czasow oczekiwania podczas godzin szczytu wieczorem i w weekendy.
Klasyczne menu burgerow jest uzupelnione specjalna wersja ze zmielona na miejscu wolowina wagyu i serem Gruyère, przepisem dostosowanym z wyzszej klasy restauracji Rob Feenie'ego Le Crocodile. Fuzja ta pokazuje, jak szef kuchni przynosi swoje techniki haute cuisine do nieformalnego otoczenia rynku.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
