The Goose, Restauracja południowo-zachodnia w Buckman, Portland, Stany Zjednoczone.
The Goose to restauracja poludniowo-zachodnia serwujaca adobada, carne asada, chile rellenos i tacos z naciskiem na mieso wedzane w domu i reczne tortille z kukurydzy. Jadalnia na 52 miejsca znajduje sie na rogu Southeast 28th Avenue i ulicy Ankeny.
Budynek pierwotnie funkcjonowal jako The Blue Goose tavern, a pozniej jako restauracja Esparza's Tex-Mex od 1990 do 2014. Kristine Craine przejela to miejsce i otworzyła The Goose w 2014 roku z nowym podejsciem.
Restauracja honoruje kulinarne tradycje południowego zachodu poprzez stosowanie papryki Hatch i regionalnych przypraw w menu, które zmienia się w zależności od pory roku.
Restauracja oferuje jadalnie w pomieszczeniu i organizuje prywatne imprezy cateringowe dla grup. Osoby planujace zaproszenie lub spoleczenie powinny skontaktowac sie z wyprzedzeniem, aby omowic swoje potrzeby.
Karta napojow oferuje szeroki wybor tequil, mezcali i meksykanskich piw od roznych producentow. Opcje margarit zmieniaja sie sezonowo, dajac gosciom nowe kombinacje do odkrywania przy ponownych wizytach.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
