Buena Vista Winery, Historyczna winiarnia w Sonoma, Stany Zjednoczone.
Buena Vista Winery to winnica w Sonoma z kamiennymi budynkami położonymi u podstawy gór Mayacamas, otoczonymi tarasowymi winnicami i rodzimymi kalifornijskimi dębami. Nieruchomość obejmuje wiele hektarów z restaurowanymi piwnicami z dziewietnastego wieku i nowoczesnymi udogodnieniami dla odwiedzających.
Winnica została założona w 1857 roku przez węgierskiego pioniera Agostona Haraszthy'ego i była jedną z pierwszych placówek produkujących wina w stylu europejskim w Kalifornii. Jej założenie oznaczało początek nowoczesnej produkcji wina w regionie i zainspirowało metody, które inni później przejęli.
Winnica utrzymuje żywą więź z europejskim wyrobem wina poprzez historyczne piwnice murowane i tradycyjne metody uprawy. Odwiedzający mogą zobaczyć, jak tradycyjne praktyki z minionych czasów są wciąż wplecione w codzienne operacje.
Odwiedzający mogą uczestniczyć w degustacjach wina, wycieczkach do piwnic i sesji edukacyjnych na temat winiarstwa w restaurowanym domu prasowni z dziewietnastego wieku. Najlepszy czas do odwiedzenia to jesienią podczas żniw, gdy winnice są aktywne i na terenie widać więcej aktywności.
Oryginalne jaskinie kopane ręcznie zostały zrestaurowane w 2011 roku i pokazują innowacyjne techniki inżynierskie opracowane przez wczesnych kalifornijskich producentów wina. Te podziemne struktury służyły również jako naturalne regulatory temperatury do przechowywania wina na długo przed nowoczesną kontrolą klimatu.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
