L'Aventure, Winnica w Paso Robles, Kalifornia.
L'Aventure to winiarnia w Paso Robles położona na zboczu, z winnicami obejmującymi 127 akrów obsadzonych winoroślinami Syrah, Cabernet Sauvignon i Petit Verdot. Nieruchomość posiada nowoczesną degustacyjną gdzie odwiedzający mogą doświadczyć obecnych i zarezerwowanych selekcji wina.
Winiarnia została założona w 1998 roku przez francuskiego winiarza Stephana Asseo, który miał rozległy doświadczenie z 17 lat winarstwa w Bordeaux. Jego doświadczenie ukształtowało podejście nieruchomości do produkcji wina o charakterystyce Starego Świata dostosowanej do unikalnego środowiska uprawy Kalifornii.
Winiarnia łączy francuskie tradycje winiarskie z kalifornijskimi podejściami, tworząc wina, które wyrażają odrębny charakter terruaru Paso Robles i lokalnych warunków uprawy.
Piwnica degustacyjna czynna codziennie z pomieszczeniami wewnętrznymi i na zewnątrz do degustacji wina, obsługującymi zarówno gości bez rezerwacji, jak i tych z rezerwacją. Noś wygodne buty do tej lokalizacji na zboczu, ponieważ niektóre obszary mają pochyłe i nierówne tereny.
Glebę bogate w wapno i podwyższenie na zboczu tworzą warunki, które naśladują geologię Bordeaux, pozwalając mieszankom Syrah i Cabernet rozwijać smaki podobne do francuskich win pomimo kalifornijskiej lokalizacji. Niewielu odwiedzających zdaje sobie sprawę, jak bardzo sam krajobraz fizyczny określa ostateczny charakter wina.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
