Liguria Bakery

Liguria Bakery to wyspecjalizowana piekarnia przy rogu Stockton Street, ktorá codziennie piecze i sprzedaje focaccie w kilku odmianach. Asortyment obejmuje proste wersje, chleby z czosnkiem i rozmarinem oraz focaccie posypanym serem i warzywami.

Piekarnie zalozyla w 1911 roku brat z Chiavari we Wloszech, ktorzy osiedli sie w North Beach. Przez dziesiatlecia biznes stopniowo sie zmienil az do 1984 roku, kiedy w pelni dedykowal sie do produkcji focaccii, zatrzymujac swoją oryginalna lokalizacje.

Ta piekarnia jest glęboko zakorzeniona w Włoskiej spolecznosci North Beach i pozostaje miejscem, gdzie ludzie szukaja autentycznego focaccii z Liguria. Skromne wnetrzje i tradycyjne opakowanie odzwierciedlaja praktyki, ktorych ciaglosć utrzymywala polaczenie miedzy pokoleniami.

Piekarnia otwiera sie wczesnie rano i zamyka w poludnie, z kolejkami ktore regularnie sie formuja. Przyjscie wczesnie rano gwarantuje znalezienie dostepnych produktow i unikniecie rozczarowań pozniej w ciagu dnia.

Piekarnia zawija kazdy kawałek w papier mieśniczy i sznurek, uzywajac metody niezmieniajace sie przez ponad sto lat, praktyka rzadka we wspołczesnych sklepach. To proste opakowanie daje focaccii wyraźnie recznie robiona jakosc, ktorá odroznia jа od industrialnie pakowanego chleba.

Lokalizacja: San Francisco

Adres: Stockton Street

Współrzędne GPS: 37.80150,-122.40928

Najnowsza aktualizacja: 14 grudnia 2025 o 21:20