Calabash, Miasto nadmorskie w hrabstwie Brunswick, Karolina Północna, Stany Zjednoczone
Calabash to przybrzeżne miasteczko w hrabstwie Brunswick, Karolina Północna, położone wzdłuż rzeki Calabash z licznymi restauracjami nad wodą i nabrzeżami rybackimi. Miasto leży w sieci rzek i potoków rozciągających się w stronę Karoliny Południowej, kształtując to, jak życie toczy się wokół wody.
Osada otrzymała swoją nazwę od kalabasz, lokalnych roślin w kształcie butelki używanych jako naczynia do picia przy studniach w dawnych czasach. Społeczność rozwijała się przez dziesięciolecia dzięki rybołówstwu, zanim oficjalnie stała się miasteczkiem w 1973 roku.
Lokalne restauracje opracowały odrębny sposób przygotowania owoców morza, który zmienił smażoną rybę w specjalność regionalną. Ten styl kulinarny kształtuje dzisiaj wygląd i funkcjonowanie restauracji, przyciągając odwiedzających zainteresowanych tradycyjnym podejściem do przygotowania świeżych połowów.
Odwiedzający mogą znaleźć parking w pobliżu restauracji i nabrzeży, choć drogi są wąskie i zorientowane lokalnie. Najlepiej odwiedzać podczas godzin dziennych, gdy łodzie rybackie są aktywne, a restauracje działają pełnią parą.
Lokalna flota rybacka dostarcza świeże połowy bezpośrednio do licznych restauracji, z których niektóre są prowadzone przez rodziny rybaków. Ten bliski związek między łodziami a kuchniami pozwala restauracjom przygotowywać swoje posiłki codziennie z wykorzystaniem ostatnio przywiezionej ryby.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
