Hot and Hot Fish Club, Ekskluzywna restauracja w Birmingham, Alabama, Stany Zjednoczone.
Hot and Hot Fish Club to restauracja fine dining w dzielnicy Pepper Place. Przestrzeń zawiera otwartą kuchnię z widocznymi ceglanymi ścianami, dużymi oknami i miejscami do siedzenia przy barze.
Chris Hastings otworzył to miejsce w 1994 roku i uczynił je punktem odniesienia kulinarnego. Restauracja zdobyła prestiżowe nagrody gastronomiczne na przestrzeni lat.
Kuchnia łączy tradycje południowe, francuskie i kalifornijskie. Szefowie pracują z sezonowymi składnikami od lokalnych producentów i zrównoważonych źródeł ryb.
Rezerwacje są konieczne, aby zapewnić sobie miejsce, biorąc pod uwagę dużą popularność lokalu. Restauracja nie oferuje specjalnych siedzeń dla małych dzieci.
Menu Opening Act zawiera nieoczekiwane kombinacje, takie jak krem z pomidorów z szczypiorkiem i olejem cytrynowym. Szpik kostny połączony z risotto arborio pojawia się również na tej specjalnej liście.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
