Paste Museum, Muzeum kulinarne w Mineral del Monte, Meksyk
Muzeum Paste w Mineral del Monte to budynek poswiecony temu regionalnemu daniu i sposobom jego przygotowania. Zawiera sale wystawiennicze pokazujace tradycyjne przepisy, metody gotowania i historyczne narzedzia kuchenne uzywane w czasie.
Danie przybylo do Mineral del Monte w XIX wieku, gdy gornicy z Kornwalii osiedli sie w regionie i przywiezli ze soba swoje tradycyjne przepisy. Szybko stalo sie czesia lokalnej kultury kulinarnej i pozostaje zwiazane z gorniczym dziedzictwem regionu.
Paste to potrawka glebokie zakorzeniona w codziennym zyciu lokalnym i ktorej rodziny przygotowuja wedlug przekazywanych recept. Muzeum pokazuje, jak to danie stalo sie centralnym elementem regionalnej tozsamosci i zbiorowej pamieci.
Muzeum znajduje sie w obrebie dosc krotkiego dystansu od srodmiescia Mineral del Monte, co ulatwia dotarcie do niego poprzez pytanie lokalnych mieszkancow. Odwiedzajacy powinni zarezerwowac dosc duzo czasu na przejscie przez sale wystawiennicze i zobaczenie ewentualnych demonstracji podczas odwiedzin.
Kolekcja zawiera oryginalne garnki i urzadzenia do pieczenia z roznych okresow, ktore pokazuja, jak techniki zmienily sie na przestrzeni lat. Te narzedzia opowiadaja historie gornikow i ich rodzin przygotowujacych posilki dzien za dniem z ograniczonymi zasobami ale wielka zreczznoscia.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
