Coffee production in Colombia, Region produkcji kawy w górach andyjskich, Kolumbia
Produkcja kawy w Kolumbii rozpościera się na wysokich zboczach Andów, gdzie rośliny rosną na wysokości od 1.700 do 2.100 metrów. Obszar uprawy obejmuje około 20 regionów, rozciągając się od granicy z Ekwadorem aż do Wenezueli.
Jezuici wprowadzili rośliny kawy do Kolumbii w 1723 roku, położyć fundament dla tego, co stałoby się ważnym przemysłem. Na początku 1900 roku kawa stała się głównym produktem eksportowym i dominowała gospodarce przez dziesięciolecia.
Ponad 500.000 rolników pracuje w regionach kawy, utrzymując praktyki przekazywane z pokolenia na pokolenie. Ta działalność kształtuje codzienne życie w wielu wiejskich społecznościach górzystych.
Odwiedzający mogą eksplorować regiony kawy przez cały rok, chociaż zbiory odbywają się w dwóch odrębnych fazach. Główny zbiór trwa od września do grudnia, a następnie odbywa się mniejszy zbiór zwany mitaca.
Glebы wulkaniczne w obszarach uprawy są bogate w składniki odżywcze i wspierają odmiany takie jak Typica, Caturra i Castillo. Kombinacja regularnych opadów i tego konkretnego typu gleby tworzy warunki uprawy, które różnią się od innych głównych producentów kawy.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
