Bitaco, Region uprawy kawy w Valle del Cauca, Kolumbia.
Bitaco jest regionem rolniczym w Valle del Cauca położonym na około 1000 metrów wysokości, z zboczami pokrytymi różnymi uprawami i obszarami leśnymi. Krajobraz pokazuje mozaikę plantacji kawy, pól warzyw i rezerwatów leśnych rozsianych na zboczach.
Nazwa Bitaco pochodzi od wodza Bitacusa, wojownika sprzed kolumbusu z ludu Calima z tego regionu. Dziedzictwo tych wczesnych mieszkancow pozostaje widoczne w geografii i lokalnych tradycjach.
Mieszkancy uprawiaja metody rolnicze przekazywane z pokoleń na pokolenie, które produkuja kawę, warzywa i owoce dostosowane do umiarkowanego klimatu. Te tradycje nadal kształtuja relację społeczności z ziemią.
Do Bitaco można dotrzeć asfaltowanymi drogami połączonymi z większymi miastami w Valle del Cauca, z łagodnym klimatem i średnimi temperaturami około 18 stopni Celsjusza. Warunki pozostają stosunkowo stabilne przez cały rok.
Region zawiera jedyne plantacje herbaty w Kolumbii obok rezerwatu lasu chmur, który chroni rzadkie gatunki roslin i zwierząt. Ta kombinacja uprawy herbaty i pierwotnej ochrony lasów nie istnieje nigdzie indziej w kraju.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
