La Palapa, Restauracja meksykańska na plaży Los Muertos, Puerto Vallarta, Meksyk.
La Palapa to meksykańska restauracja położona bezpośrednio na plaży Los Muertos w Puerto Vallarta, z miejscami zarówno w środku, jak i na otwartym tarasie wychodzącym na piasek. Taras wychodzi na Ocean Spokojny, dzięki czemu goście jedzą z widokiem na wodę.
Restauracja otworzyła się w 1959 roku, kiedy Puerto Vallarta było jeszcze małą wioską rybacką z bardzo nielicznymi miejscami do jedzenia przy plaży. Wraz z rozwojem miasta jako kierunku turystycznego stała się jedną z najstarszych nieprzerwanie działających restauracji nad wodą.
La Palapa czerpie z tradycji kulinarnych stanu Jalisco, serwując dania takie jak aguachile i grillowana ryba przyrządzone z lokalnych składników od pobliskich rybaków i targowisk. Menu odzwierciedla to, co mieszkańcy tego wybrzeża jadają od pokoleń.
Restauracja stoi na piasku, więc strój plażowy jest jak najbardziej odpowiedni, choć sandały lub buty z dobrą przyczepnością ułatwiają chodzenie. Warto zarezerwować stolik z wyprzedzeniem, szczególnie o zachodzie słońca, kiedy miejsca z widokiem na wodę szybko się zapełniają.
Co wieczór muzycy grają na żywo, gdy goście jedzą z nogami w piasku, przez co kolacja bardziej przypomina wydarzenie na świeżym powietrzu niż zwykły posiłek. Ta tradycja trwa tu od dziesięcioleci, na długo zanim stała się powszechna wzdłuż zatoki.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
